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GASTRONOMIE-SIZILIEN: SCHWARZE LINSEN LEONFORTE:

GASTRONOMIE-SIZILIEN: SCHWARZE LINSEN LEONFORTE

Schwarze Linsen von Leonforte oder Erei wurde von der lokalen Bevölkerung seit der Antike verwendet. Eisengehalt von 35 % mehr als die anderen Sorten von Linsen enthalten;
Es hat antioxidative Eigenschaften, die positiv auf Schadstoffe wirken, die wir alle Themen sind; reich an Thiamin,
die Lagerprozesse und Vitamin PP Antidepressiva, Antipsychotika Aktion verbessert.
Enthält mehr Stärke (mehr Energie) Proteine haben einen Mangel an Schwefel Aminosäuren, Methionin und Cystin die ernährungsphysiologisch ergänzende mit Getreide machen (Mangel an Lysin und Tryptophan);
ein niedriger Fettgehalt;
Es ist reich an Vitaminen (A, B1, B2, C, PP);
gut sind Werte für Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Ferro

Sono bei schweren nicht empfohlen.